2016年08月03日

ゴーヤチップス

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当院でも育てているゴーヤ、今日は夏の定番「ゴーヤチップス」をご紹介します。

作り方はとても簡単!

ゴーヤを縦半分に切り、スプーン等で種をこそぎ落とし、1ミリくらいの厚さに切って、片栗粉をまぶして油で揚げるだけクッキング


私はそれにコンソメの粉をかけて食べます。これのためだけにいつも粉末のコンソメを買って置くくらいゴーヤの苦味とコンソメの味がマッチして、とても美味しいのです。banzai


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左がゴーヤチップス、右はゴーヤの塩もみ、こちらはホントに塩でもんだだけ、キーンと冷たく冷やして食べると美味しいですよ〜heart


ビールが、絶対に一本では足りません(笑)

タグ:ゴーヤ
posted by 高橋レディースクリニック at 13:28| 料理